Inspirerende Avebe gastles start nieuw PGP-project Mavo met veel energie en nieuwsgierigheid. Tijdens deze aftrap maakten Mavo 3 leerlingen van Winkler Prins kennis met de wereld van aardappelzetmeel, innovatie en techniek. Erik Braam, Stevina Stoter en Gerben Meens, drie enthousiaste Avebe experts, verzorgden een praktijkgerichte introductie die perfect aansluit bij waar het PGP‑programma voor staat: ontdekken, doen en techniek beleven.
Aardappelzetmeel in de hoofdrol: van coöperatie tot eindproduct
De gastdocenten namen de leerlingen mee in de wereld van Avebe als internationale coöperatie en lieten zien hoe veelzijdig de aardappelketen is. Van de verwerking van aardappelen tot zetmeel en eiwitten, tot de enorme variatie aan beroepen binnen het bedrijf, alles kwam voorbij.
Leerlingen ontdekten hoe vaak zetmeel voorkomt in alledaagse producten: van tegellijm en Pritt-stiften tot magazines en allerlei etenswaren. Tijdens een interactieve product-analyse onderzochten ze onder andere kaas, chips, snoepjes, kruidenboter en zelfs knakworsten. Het bleek een echte eyeopener: aardappelzetmeel is overal.
Start van het PGP-project: leren door te doen
Met deze gastles ging Mavo 3 van start met een pilot van het nieuwe PGP‑project ‘Van pootaardappel tot eindproduct’. Onder begeleiding van docenten Robert van Dijk en Annemarie Zandberg werken leerlingen tijdens dit traject aan verschillende praktijkopdrachten. Zo poten ze verschillende aardappelrassen, volgen de groei in de praktijk, voeren proefjes en experimenten uit en bezoeken later dit jaar een aardappelteler. Stap voor stap leren ze zo hoe de complete aardappelketen in elkaar zit.
Het project wordt dit schooljaar getest in Mavo 3 en later verfijnd voor Mavo 4, met als doel om het programma in 2028 als officieel examenvak aan te bieden.
Kijken in de keuken van innovatie
Op 7 april staat een bezoek gepland aan het Avebe Innovatiecentrum op de Zernike Campus in Groningen. Alles draait hier om innovatie, met aardappelzetmeel als basis. Een unieke kans voor leerlingen om te zien hoe technologie, onderzoek en praktijk samenkomen, precies waar het PGP-programma voor staat.
